家有厨之宝，厨房里的老妈更优雅了
常年在外奔波，诸事繁冗，每年陪爸妈在一起的时间不多，想起来真惭愧。似乎只有春节期间，才能和爸妈在一起待的时间稍微长一点，但也就一周左右。所以一想起他们，脑子里多是过年的温暖图景。记得上个春节临近的时候，城市里和往年一样，年味寡淡，除了城墙上的花灯多了，有点火树银花的样子，其它实在找不到小时候过年的感觉，于是我照例不论春运如何艰难，不论多忙，都赶回到老家去了，和爸妈过个年。
春节是中国人最重视的传统节日，春节的食俗，也成了探究中国传统文化的一个重要标杆。通常节前十天左右，人们就开始忙于采购年货，鸡鸭鱼肉、茶酒油酱、南北炒货、糖饵果品等等，都要采买充足。人们认为，在春节吃传统食物，能为自己和家人招来好彩头。
春节那天，我回到家已经是晚上了。妈妈端来已经热了几次的饺子和面条。妈妈说，饺子的形状就像元宝，新年里面条和饺子同煮，叫做“金丝穿元宝”。新年饮食都要取吉利的用语。妈妈笑着说，看今年谁能吃到宝。所谓的“宝”，是随机在饺子里包进去的硬币，吃到的人来年财运亨通。小时候过年，我和姐姐最大的乐趣就是争着吃宝，妈妈看到我们姊妹俩为此都多吃了几颗饺子，心里就乐开花。
第二天又降雪了。清晨我还在睡梦中，就听到爸爸在院子里用木锨卷雪的声音，妈妈熬的小米红薯粥的香味，辗转着飘了过来。此刻我已睡意全消，很快从床上爬了起来。厨房里的妈妈，正在清洗入冬前屯好的蔬菜，见我起床了就催我快去洗漱，说待会做我最爱吃的菜疙瘩。这样的清晨，仿佛把日子扳回了一大截，我仿佛回到了没有野心和戾气的小时候。这是最好的日子，爸爸在屋外清理积雪，妈妈在厨房烩菜，一些薄光照着大地，好像满院子都是细碎的珍珠。我和姐姐在院子里跺着脚，比赛着谁哈出的气最远，然后满院子，又都是我和姐姐咯咯的笑声了。
妈妈说，为了迎接我们回来过年，家里特地新装上了厨之宝红外线灶。换新灶，是很吉利的事，小时候听祖母讲故事说，灶王爷每天都坐在各家各户的厨灶中间，观察人们生活中的一言一行，每到腊月二十三那天他就返回天庭，将这家人的功过善恶陈报给玉皇大帝。民间多用糖元宝、炒米糖、花生糖、芝麻糖和糯米团子之类的美食奉祀灶神，以冀塞住灶神之口，到天上多讲好话，不讲人间罪恶，确保来年这一家仍然可以五谷丰登。世称“上天言好事，下界保平安”。
想起小时候过年那几天，我最喜欢缠着妈妈，因为她切一块熟肉，或一块火腿，都会留个把儿塞到我的嘴里。妈妈就像个魔术师，在厨房来回地穿梭，饭时总能端上来一大桌子美味，单是看色泽，再挑剔的味蕾也要苏醒了。最近这几年，妈妈虽然年纪大了，但在厨房中的形象却变得优雅起来了，因为家里有了厨之宝，她再也不需要在砖灶台前添柴生火了。我也不再需要拿着蒲扇，煽风生火，最后呛一鼻子灰了。
要看小镇的发展，单盯着一件日常生活的物件看就可以了。比如厨房里的灶。袅袅炊烟已不复出现，小镇辗转由液化气换成了燃气，年前，听说我们回家过年，姐姐专门给家里换上了厨之宝红外线灶。如果灶神真的存在，他应该得高兴坏了。灶神应该比人还爱干净，他老人家住得舒心了，便要到玉帝那儿多多美言几句，来年的日子必定红红火火。
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