西风阁蟹太太大闸蟹——大闸蟹中的爱马仕

夏至将近，暑气渐起，踏着热浪而来的便是让我们期待已久鲜活肥美的大闸蟹。说起大闸蟹，近来风靡美食界的蟹太太可谓是实至名归，作为大闸蟹界的明星品牌，西风阁蟹太太享有大闸蟹中的爱马仕美称。凭借自身的美味与品质，不仅俘获了无数大闸蟹爱好者的味蕾，更是获得无数文娱界大咖的青睐，成为他们品尝鲜美好蟹的不二之选。

西风阁蟹太太俘获众多明星的味蕾，成为他们强烈推荐的美食产品。西风阁蟹太太品牌形象代言人黄晓明就表示，大闸蟹他只推荐蟹太太。著名影星黄奕、李子雄、著名导演张纪中等一线大咖也都对蟹太太大闸蟹的品质和味道表示高度认可。

在苏州香格里拉酒店隆重举办的2020蟹太太新品发布会暨+0红酒品鉴会上，有幸邀请到相声演员侯耀华老师、音乐唱作人、主持人、影视导演李进、中国流行女歌手、集作词作曲演唱于一身的音乐才女游美灵为本次发布会加持。蟹太太的新品发布会通过众多明星的鼎力推荐，使得更多人关注蟹太太，了解蟹太太，喜爱蟹太太。

琳琅满目的大闸蟹品牌让人眼花缭乱，蟹太太如何脱颖而出，获得明星如此喜爱呢？

四定四看，精心呵护，营养加倍

众所周知，明星为保持身材需要严格控制热量，蟹太太作为低热量且营养丰富的美食，自然受到明星们的高度欢迎。蟹太太工作人员坚持“四定四看”原则，采用看季节、看天气、看水质、看食欲及定时、定量、定质、定位的方法，结合大闸蟹第三次蜕壳后食量增加、亟需补充营养的现实，科学控制喂养量。

蟹太太的工作人员每天都会准备大量的鲜鱼鲜虾，保证动物性饲料所占的比例合理。同时，尤其注重饲料种类的丰富性，投喂颗粒饲料——小麦、豆粕、玉米、黄豆、蚕豆等，确保大闸蟹们补充到充足而全面的营养，才能喂养出饱满而肥美的大闸蟹。

优质大闸蟹只选蟹太太

蟹太太始终秉承“好水养好蟹”的原则，坚持确保河塘水质的清澈与活力。保证水质的清澈，蟹太太定时清理河塘，保证水质保持肉眼可见的清澈度，只有这样，孕育的大闸蟹才能达到青壳、白肚、金爪、黄毛的标准，蟹肉鲜香、细嫩鲜甜。保证水质的活力，蟹太太时刻关注河塘水质的含氧量，尤其是夏至后，天气渐热，水底含氧量易偏低，蟹太太的工作人员及时利用增氧机为水体注入源源不断的氧气，保持水体的活力与生机，也保证了大闸蟹在水底的舒适度，确保出产的大闸蟹绿色、健康、原生态。

树立行业典型，打造蟹太太品牌代表性

蟹太太以足斤足两打破行业潜规则；启用国民男神黄晓明担任品牌形象代言人，打造代表性大闸蟹品牌；开发全季性供应链，解决大闸蟹季节性供应问题，最终将蟹太太打造成为行业典型品牌，具有无可复制的优势。

3月28日苏州西风阁电子商务有限公司与上海海洋大学签订科技成果转让与技术合作协议，由苏州西风阁电子商务有限公司独家获得中华绒螯蟹“江海21”品种的商品蟹销售权和品牌使用权。根据本次协议，“江海21”品种的转让期限为10年，预计转让总金额将达1500万元，创下了国内水产品种转让的最高价! 新时期，新起点，新征程。蟹太太将与大家携手同行，推进生鲜行业转型，共迎消费升级，打造大闸蟹行业销售新格局，共创新蟹太太美好未来。

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