成都人最爱的美食可不仅麻辣火锅，海鲜火锅同样受欢迎

到一座城市，体验美食是不可或缺的。成都是有名的美食之都，城市的空气中都弥漫着麻辣的味道，遍布全城的火锅店数不胜数。除了传统的麻辣火锅以外，一些新式火锅也受到成都人的喜爱。

太古里的集渔，在成都当地大名鼎鼎，是名副其实的网红店，几乎随时都要排队。排队时可以免费品尝店里准备的零食，一边焦急的等待叫号，年轻人的口味正在变得多元化。

不同于传统火锅店，这里的环境也是一大亮点，装修的新潮而又文艺，吃海鲜火锅不仅仅吃的是味道，更是情怀，年轻人来这里聚餐、约会，吃海鲜火锅成了一种时尚。

泰式海鲜火锅，最有代表性的就是冬阴功汤汤底，这种味道在某种程度上代表了泰国，加入特制的底料以后，一大锅冬阴功汤就让人垂涎欲滴了。

新鲜的海鲜，可以有多种吃法，除了涮火锅以外，还可以做成刺身，鲜甜的大虾搭配一点辣椒和柠檬汁，最受客人欢迎。

在享用火锅之前，先品尝一下店里的特色小食，对于菜品的外观是下了功夫的，不管是餐具的选用还是摆盘的精细，都无可挑剔。

也有不少人是冲着甜点来的，这里的甜点就像艺术品，享用的过程也充满了互动，处处都是小资情调。

海鲜才是重头戏。集渔的海鲜新鲜肥美，个头大，大虾、鲍鱼以及各种贝类都可以品尝。海鲜适合清淡一点的锅底，店里的工作人员熟悉每种海鲜的最佳火候。

在成都吃海鲜火锅，颠覆了四川人无辣不欢的印象，不那么辛辣刺激的味道也同样受欢迎，成都是一座多元化的城市，期待发现更多美味。

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